Blog z recepti in motivacijskimi zapisi

nedelja, 12. marec 2017

Datljev biskvit



Končno je moj mali malo boljše in je vročina padla. Hvala bogu se mu je povrnil tudi apetit, tako, da sva danes zopet vzela kuhalnico v roke. Ker ima zelo rad jogurt sem se odločila, da slednjega malce obogatim in ga pomažem po enem takem biskvitku, primernem za dojenčke. Pa še brez jajc je. Super!
Nastalo je 5 malih biskvitkov, ki sem jih namazala z jogurtom in bili so tako rahli, sočni in puhasti, da jih je mali zmazal kot po tekočem traku :)

Za biskvitke potrebujete:

20 g (eno zvrhano žlico) koruzne moke
20 g čičirikine moke
20 g riževe moke
20 g mletih orehov
1 žličko pecilnega praška ali vinskega kamna
ščep čimeta
1 navadni domači jogurt (1,5 dcl) -> recept

pest datljev

Postopek:

Suhe sestavine med seboj dobro premešamo in dodamo jogurt. Datlje pokuhamo, da se malce zmehčajo in jih zmiksamo ter dodamo zmesi.
Zmes nadevamo v pomaščene modelčke za mafine in pečemo na 170 stopinj približno pol ure,
Počakamo, da se ohladijo, sicer zaradi rahlosti kar razpadejo ;)
Ohlajene ponudimo z jogurtom.



Mali sladkosned tudi na Facebooku :)

Ni komentarjev:

Objavite komentar