nedelja, 12. marec 2017

Datljev biskvit



Končno je moj mali malo boljše in je vročina padla. Hvala bogu se mu je povrnil tudi apetit, tako, da sva danes zopet vzela kuhalnico v roke. Ker ima zelo rad jogurt sem se odločila, da slednjega malce obogatim in ga pomažem po enem takem biskvitku, primernem za dojenčke. Pa še brez jajc je. Super!
Nastalo je 5 malih biskvitkov, ki sem jih namazala z jogurtom in bili so tako rahli, sočni in puhasti, da jih je mali zmazal kot po tekočem traku :)

Za biskvitke potrebujete:

20 g (eno zvrhano žlico) koruzne moke
20 g čičirikine moke
20 g riževe moke
20 g mletih orehov
1 žličko pecilnega praška ali vinskega kamna
ščep čimeta
1 navadni domači jogurt (1,5 dcl) -> recept

pest datljev

Postopek:

Suhe sestavine med seboj dobro premešamo in dodamo jogurt. Datlje pokuhamo, da se malce zmehčajo in jih zmiksamo ter dodamo zmesi.
Zmes nadevamo v pomaščene modelčke za mafine in pečemo na 170 stopinj približno pol ure,
Počakamo, da se ohladijo, sicer zaradi rahlosti kar razpadejo ;)
Ohlajene ponudimo z jogurtom.



Mali sladkosned tudi na Facebooku :)

Ni komentarjev:

Objavite komentar