ponedeljek, 13. marec 2017

Mini borovničeve palačinke


Sladke mini vijolične pregrehe tudi za naše najmlajše. Se dobro sliši kajne? :)


Danes sem tamalemu spekla palačinke v stilu ameriških. In bile so mu precej všeč. Sploh je užival, ko je košček za koščkom metal po tleh in pri tem sokolsko opazoval kje pristanejo.
Kljub temu je zmazal dovolj, da bo do kosila sit :)

Palačinkice sem naredila iz:

70 g pirine polnozrnate moke
60 ml riževega napitka
10 ml radenske
1 jajca
pol žličke pecilnega praška (ali sode bikarbone ali vinskega kamna)
koščka stopljenega masla
pol skodelice borovnic

Postopek:

Vse sestavine med seboj dobro premešamo in pustimo maso, da počiva pol ure. Nato na ponvi razpustimo kokosovo maščobo in z žlico vlivamo maso, ki jo pečemo na obeh straneh.
Ko nam mase zmanjka iz palačink izrežemo poljubne oblike (ali pa jih pač pustimo kakršne so). Jaz sem z modelom za piškote izrezala ljubke zvezdice in palačinke ponudila z jogurtom in bananami,

Namig: maso lahko razpolovite in v polovico vmešate maline in kardamom ali vanilijo. Mmmmmm

Pa sladek tek malčki ;)


Namig: primerno po 7 mesecu starosti.

Ni komentarjev:

Objavite komentar