petek, 05. maj 2017

En špijunaž v kuhinje mami blogerk: 11 TOP receptov, ki jih je potrebno preizkusiti

Neprikrito dejstvo je, da se rada vrtim po kuhinji in ustvarjam nove in preizkušam že znane recepte.

Za tamalga rada naredim nekaj zdravega in okusnega. Že kak mesec pa okuša enako pripravljeno hrano kot jo tudi midva. Razen sladkarij. Tu ga šparam. In moram priznati, zadnje čase šparam tudi sebi. Zakaj, če sem pa nepoboljšljiv čokoholik?
Ker se počutim veliko boljše odkar ne mečem vase tone sladkorja. No, dobri stari čokoladi in okusnim sladkim dobrotam se zlepa ne bom odpovedala. In preprečevala ne bom niti najmlajšemu, ko bo čas za ta korak. A vse je treba držati v mejah normale in delati po zdravi pameti - tako kot pri vsaki stvari v življenju.

No, trenutno čakam, da vzhaja testo za pico.
Tamali spi.
Mene pa so hudo zasrbeli prsti in firbec je postajal vse večji.
Kaj kuhajo ostale mami blogerke? Veš, da moram biti na tekočem ;)

V času, ki sem ga imela sem vklopila vohunski gumb in se razgledala po umetninah in dobrotah, ki jih drage kolegice kar nizajo v svojih kuhinjah.

In jaaaaa...pred mano je luža za kar so krive sline, ki so se mi cedile, ko sem bila na kulinarično virtualni misiji.

In svoja odkritja moram deliti tudi z vami, kakopak :)

Kaj se bo torej definitivno, prej ali slej, znašlo tudi na naši mizi?



1.  Obožujem torte. In Rok obožuje kremšnite. Zato je tale izbira več kot jasna:

Blog: MAMIN TWIST

Torta kremna rezina z mandlji





2.  Ker tiramisu pač vedno paše. Če je narejen v 6 minutah je pa sploh fantastično :)

Blog: MINI UTRINKI

Tiramisu v 6 minutah






3.  Ker so zdrave sladice lahko zeloooo okusne:

Blog: ZLATA PTIČKA

Presne arašidove kroglice





4.  Ker je klasika vedno dobra izbira:

Blog: IZBERI MODRO

Puhasto jogurtovo pecivo s pudingom






5. Ker moramo imeti doma vedno nekaj za na kruh namazat:

Blog: MAMI JE DOMA

Zdrav domač čokoladni namaz





6.  Ker se po sladici vedno prileže juhica in, ker je paradižnikova res njami in TOP:

Blog: TRAVEL, FOOD AND ALL THINGS GOOD

Kremna paradižnikova juha





7.  Ker ga čez tortilje enostavno ni:

Blog: TOUCHE

Slastne tortilje





8.  Ker je polenta res dobra, s pršutom pa še bolj:

Blog: MM MEGA MAMA

Polenta s pršutom in sirom





9.  Za to, da ne bodo za nič prikrajšani niti mali želodčki bo poskrbela :

Blog: ORGANIZIRANA MAMA

Bananina polenta





10.  Za piko na I pa ne sme manjkati niti sladoled. Za male in velike:

Blog: MAMI MAJA

Malinov sladoled





In kak je predlog Malega sladkosneda

11.  Cvetačni polpeti s kolerabo in indijskimi oreščki:


Za 12 polpet potrebujemo:

srednje veliko glavo cvetače
manjšo kolerabo
70g mocarele
1 jajce
4 žlice krušnih drobtin
pest indijskih oreščkov - uporabila sem pražene in soljene
česen v prahu
sol
poper
baziliko
timijan
peteršilj

Postopek:

Kolerabo olupimo in naribamo. Cvetačo operemo in jo razkosamo na cvetove. Zelenjavo denemo v vodo in jo kuhamo dokler se ne zmehča, nato jo ohladimo in dobro pretlačimo.
Dodamo naribano mocarelo, dobro zmlete oreščke, jajce in začinimo s soljo, poprom, timijanom, česnom v prahu, nasekljanim peteršiljem in baziliko.
Na koncu dodamo še drobtine.
Iz mase oblikujemo polpete in jih polagamo na peki papir.
Pečemo 30 minut na 170 stopinjah.



Ekola. Sama sem si naredila super izbor. Najboljše na enem mestu. Komaj čakam, da vidim kaj vse bodo kolegice še "spackale" v bodoče.

Mmmmmm, pa dober tek ;)

Ni komentarjev:

Objavite komentar