Vanilijeva polenta

Super za zajtrk ali malico.

In danes brez nakadanja, samo recept ;)

Za eno porcijo potrebujemo:

2 dcl mleka

3 žlice koruznega zdroba (polente)

Pest rozin

Pest brusnic

4 žlice vanilijevega pudinga

Žlico mletih orehov

Postopek:

V mleku skuhamo polento in na drobno nasekljane rozine in brusnice. Polenta nastane zelo gosta in prav je tako. Ko je kuhana ji dodamo 4 žlice vanilijevega pudinga. Sama sem skuhala puding tudi za naju z Rokom in sem od njega odvzela malo za to sladico. Skuhala sem ga v pol litru mleka in dodala 3 žlice rjavega nerafiniranega sladkorja. Če delate vanilijevo polento za več članov družine enostavno povečajte količino sestavin in jih prilagodite skuhanemu pudingu, sicer pa puding preprosto vlijte v lončke in se z njim posladkajte. Na koncu v jed vmešate še mlete orehe in jo nadevate v izbran lonček.

Namig: ta recept je primeren za dojenčke stare več kot eno leto - zaradi mleka. Sama pa sem tamalemu kuhala takšno polento že prej, okrog 7 meseca. Mleko sem namreč nadomestila z riževim napitkom in uporabila bio vanilijev puding. Sladkorja pa takrat nisem uporabila saj so rozine in brusnice dale dovolj sladkobe.

Pa sladek tek ;)

Malemu sladkosnedu lahko slediš tudi na --> Facebooku :)