Piškotki za male sladkosnede :)
Prihajajoči prazniki so marsikomu ljubi tudi zaradi peke piškotkov, zato sem za danes spisala dva recepta za te okusne in ljubke grižljajčke. Recept je prilagojen malčkom zato je prvi primeren za otročke starejše od 9 mesecev (po priporočilih strokovnjakov) drugi recept pa je primeren za otroke stare od 12 mesecev (zaradi medu). Piškotki niso preveč sladki (dosti manj kot kupljeni otroški keksi) so pa zdravi in zelo okusni.
Kadar delam piškote za tamalga uporabim čim bolj kvalitetne sestavine, po možnosti domače.
S takšnimi dobrotami pridejo na svoj račun tudi tanajmlajši :)
Recept za piškote za večje sladkosnede pa še pride :)
Pirini piškoti
(naslovna slika)
Sestavine:
100g masla
200g pirine moke
4 žlice agavinega sirupa
3 žlice sladke smetane
1 jajce
Pol žličke limonine lupinice
Pol vrečke pecilnega praška ali vinskega kamna
Postopek:
Maslo pustimo na sobni
temperaturi, da se zmehča nato mu dodamo jajce, sladko smetano, limonino
lupinico, agavin sirup in na koncu še moko skupaj s pecilnim praškom. Vse
sestavine med seboj dobro pregnetemo in postavimo v hladilnik za pol ure. Testo
nato razvaljamo in z modelčkom izrežemo poljubne oblike. Pečemo 15 minut na 170
stopinjah (dolžina peke je odvisna tudi od debeline piškotov).
Medeni piškoti
Sestavine:
120 g masla
250 g pirine moke
Pol vrečke pecilnega praška
ali vinskega kamna
1 jajce
2-3 žlice medu
1 žlica sladke smetane ali kisle smetane
Postopek:
Maslo pustimo na sobni
temperaturi, da se zmehča nato mu dodamo moko skupaj s pecilnim praškom ali
vinskim kamnom, sladko smetano, jajce in med. Vse sestavine med seboj dobro
zamesimo. Po potrebi dodamo moko.
Testo zavijemo v folijo za
živila in ga pustimo počivati pol ure v hladilniku. Nato ga razvaljamo
(debelina cca 4 mm ali poljubno) na pomokani površini in izrezujemo poljubne
oblike piškotov.
Pečemo 10 – 15 minut na 170
stopinjah (čas pečenja je odvisen od debeline piškotov).
Če ti je recept všeč te vabim, da všečkaš Facebook stran Malega sladkosneda, kjer se vedno najde kak dober recept za velike in male ali pa kakšen zapis kar tako :)
Predlagam pa še en recept za Enostavne dvobarvne kekse, ki izgledajo takole:
Sicer pa tamle levo najdeš po mesecih razporejene sladice za otročke :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar