Slastni grižljajčki iz kokosa...
Iz parih sestavin so tako v zavidljivem času nastali zelo
okusni grižljaji, ki navdušijo ljubitelje kokosa. In čokolade :)
Potrebujemo:
4 beljake
200 g kokosove moke
Ščep soli
180 g sladkorja v prahu (ali kristalnega sladkorja)
100 g temno čokolado
Košček masla
Postopek:
Čokolado stopimo skupaj z maslom nad paro in pustimo, da se
ohladi.
Vmes stepemo beljake, jim dodamo ščep soli, sladkor in
kokos. Z žlico zajemamo maso in na pekaču, obloženem s peki papirjem oblikujemo
kupčke, ki jih pečemo okoli 15 minut na 180 stopinjah. Pečeni so, ko postane
spodnji del piškotov rahlo rjave barve.
Ohlajene piškote pomočimo v ohlajeno stopljeno čokolado in
pustimo, da se strdi.
Pa imate. Enostavne in hitro pripravljene mehke piškoti, ki jih bo zmanjkalo v sekundi ;)
Ni komentarjev:
Objava komentarja