Ribji namaz

Dobro jutro!

Danes me je že zgodaj zjutraj misel popeljala v svoje otroštvo in v povezavi s tem sem malce razmišljala tudi o svojih otroških zajtrkih. O tistih, ki sem si jih zares zapomnila, najbrž za večno, in me občutek in okus spremljata še danes, ko pomislim na tiste dni.


Spomnim se ribjega namaza, ki nama ga je s sestro pripravljala mami. Takšnega zares dobrega, zraven pa kakav v steklenih kozarcih (to takrat res ni bilo kar tako vsakdanje kot danes) s smetano in posutega s kakavom ali sladkim grehom, mmmm. Kadar je bilo to na meniju je bilo zares fantastično.

Danes zjutraj sem se zato odločila, da obujanje spominom pospremim s pripravo ribjega namaza. Sicer ni tak kot ga je pripravljala mami, ker je mislim, da namazu dodala še kuhano jajce, je pa vseeno zelo slasten.
Sicer ne najbolj zdrav ampak zelo okusen :)

Pripravim ga takole,

Potrebujemo:

1 konzervo tune
1 konzervo sardin v rastlinskem olju z limono (ali brez limone)
1 žlico gorčice
1 žlico majoneze
1 žlico masla
3 manjše kisle kumarice

Vse sestavine zmiksamo, tako nastane slasten namaz, ki ga lahko obogatimo s sladko koruzo, bučnimi in sončničnimi semeni in postrežemo z rukolo.

Zraven pa kakav s smetano s sladkim grehom ;)

Dober tek :)

Imate tudi vi kakšno jed, ki vas zelo spominja na otroštvo?

Sledi mi na FB strani -> Katja in mali sladkosned