nedelja, 22. marec 2020

Slastni zdravi piškoti za vso družino


Slastno in zdravo sta dve besedi, ki jih večina ne uporablja v istem stavku, pa res ne vem zakaj?

Recept za spodnje piškotke je sila enostaven in keksi so eni mojih najljubših. Tudi otroci jih obožujejo in te jim lahko ponudimo brez kančka slabe vesti.

Za približno 10 piškotkov potrebujemo:

1 jajce (lahko zamenjamo z banano)
120 g rahlih ovsenih kosmičev (če imate navadne jih malce zmiksajte)
2 žlici grškega jogurta (ali navadnega jogurta ali kisle smetane)
40 g medu (ali javorjevega sirupa)
20 g kapljic temne čokolade (lahko tudi izpustimo)
za pest narezanih brusnic
za pest narezanih suhih marelic
za pest nasekljanih mandljev (ali drugih oreščkov)
30 g kokosovega olja (lahko tudi masla)
pol žličke vanilijeve arome (lahko izpustimo)

* dodamo lahko katerekoli sestavine od suhih sliv, arašidovega masla, kokosove moke, datljev, raznoraznih oreščkov, rozin, pistacije...

Vse sestavine med seboj zmešamo.
Maso zajemamo z žlico in jo polagamo na peki papir kjer oblikujemo okrogle piškotke.
Pečemo na 170 stopinjah (ventilacijski program) približno 15 minut.

Piškotki so okusni sami po sebi (za malico ali posladek), odlično se priležejo tudi pomakani v navadni jogurt ali namazani z arašidovim maslom.




Pa sladek tek in se beremo na FB strani. Klik na -> Katja - hrana in zapisi

Ni komentarjev:

Objava komentarja